大垣WEEK

大垣の曽根町で栽培されている

【名水わさび】をピックアップ！

ワサビは一般的に人里離れた秘境の渓流沿いに

(標高200～800Mくらい）栽培されていることが多いですが、
名水わさびのワサビ田は温暖な平地にあります。

大垣は、地下水が豊富で自噴水が多い水が美しいことで有名です。
この美味しい水（自噴水）を利用しワサビを栽培されています。

「本わさび」のほか、加工食品も扱っています。

「わさび味噌」「根だけぇ～」「わさびしいたけ」

「わさびドレッシング」「わさびあられ」「わさび漬け」など

詳しい情報は、名水わさびのウェブサイトでご確認ください。