大型連休中の今日ですが、お休み関係なく毎日働かれてる方も多いと思います。
今日は、365日、お休みのないお仕事にスポットを当てて、ご紹介します。

「朝」の代名詞と言えば、ニワトリの「コケコッコー」なんて鳴き声。
そんなニワトリを毎日お世話して４０年、羽島市で養鶏場を営まれている
吉川養鶏さんとお電話を繋ぎました。

4000～5000羽の鶏をお世話されている吉川さん。
美味しい卵を産む秘訣は、鶏の健康だそう。
エサにもかなりこだわっていて、　乳酸菌、海藻、パプリカ、カルシウム豊富な牡蠣の殻などの
自家配合飼料を、水脈豊かな羽島の美味しい水で混ぜ、真心こめて育てているそうです！
正直、吉川さんも美味しそうだな～と食欲をそそられることも。　

ニワトリは午前中に卵を産む事が多いので
朝から昨日の卵の出荷作業や配達準備などをされているみたいです。
お忙しい中お電話に出ていただきました！

そして吉川養鶏では、マドレーヌやカステラ、バームクーヘンにシフォンケーキ、プリンやラスクなど
とれたての羽島の新鮮な卵を使ったお菓子を、ご主人自ら倉庫を改装したお店コッコプリオと、
ホームページのオンラインストアでも販売しているそうですので、気になった方は
是非チェックしてみてくださいね！もちろんこだわりの卵そのものも販売されています。
ホームページはこちら