GIFUコレ！情報局４２

■高山市　タカネコーン＆すくなかぼちゃ■

・「タカネコーン」

高山市高根町の標高１２００ｍ以上の高冷地域で栽培されたトウモロコシで、

寒暖の差により非常に甘みがあることと、1本４００ｇ以上と、大きいのが特徴です。

糖度１５度以上。メロン並みの甘さがあります。

旬は、８月中旬から９月中旬と期間が短いです。

お問合せは、タカネコーン生産組合長のシモダ様

電話番号090-2185-1601。

・「宿儺すくなかぼちゃ」

ヘチマのような独特な形状のかぼちゃが有名です。夏の昼夜の寒暖差が10度以上の

気候である高山市丹生川地域の盆地で生産されています。乗鞍山麓の湧水が石灰質を含んでいる

肥沃な土地で作られており、見た目からは想像できない、ホクホクとした食感と

上品な甘みが特徴となっています。9月中旬頃まで購入が可能です。

詳細については、ＪＡひだ丹生川支店営農課、電話0577-78-1057までお願いいたします。

詳しくは、高山市HPを、ご覧ください。