今日のラジオで乾杯で用意した商品は

大垣市・柏屋つちやの【kasane-初夏-】と【干し柿チーズ うれし】です！

■「kasane-初夏-」とは

　移り変わっていく日本の四季を小さな寒天製のお菓子に映したのが「kasane」。

   季節の移ろいごとに、色・味が変わっていきます。

　“春”～今の季節は“初夏”～この後、梅雨～夏へと変わっていくそうです。

日本において色で季節感を表す文化は平安時代に広がり、当時でも500種類にもおよぶ季節を表す色が存在したといわれています。

初夏は緑の季節。木漏れ日が移しこむ木々の景色を表しており

緑が爽やかなお菓子になっています。

※「kasane-初夏-」は6月20日まで販売されています。

■「干し柿チーズ うれし」。

　お酒にも合う和菓子！？

　大垣市のれんげハチミツをクリームチーズと合わせ、小さな干し柿に詰めたお菓子。

　チーズと柿それぞれがおいしさを出し合っています！

　砂糖を使用しておらず、自然の甘みを楽しめて、お茶やコーヒーだけでなくお酒とも合わせて楽しむことができます。

■購入方法

　柏屋つちやのお菓子は、店舗やオンラインで購入することができます。

　槌谷さんご本人が言うように、お店の場所が日本一わかりずらい！？

　頑張って辿り着いてゲットする喜びもまたいいですね。

　場所は…岐阜県大垣市美和町1785

　　　　　大垣東高校と南中学校の間の一通の道を南から北上し、細い道を東へ曲がった突き当りです。

詳しくは「柏屋つちや」のウェブサイト、

「柏屋つちやFacebook」をチェック！