GIFUコレ！情報局４２

■郡上市　鮎の友釣り解禁&鮎の宅配■

鮎は川底の石に生えた藻（も）を餌（えさ）としているため、自分の気に入った餌場（えさば）、

自分の縄張りに侵入してきた他の鮎を攻撃する習性があります。その習性を利用し囮鮎（おとりあゆ）と

呼ばれる生きた鮎に掛針（かけはり）をつけて進入させます。それに対して追い払おうとして

体当たりしたところを引っ掛ける釣り方が、友釣りです。

郡上の鮎の最大の魅力は、なんと言っても「香り」。

天然の鮎は養殖と違い、涼しげなスイカのような香がします。また、ふっくらとした身も特徴的です。

そして、透き通った綺麗な川の水に育てられた良質な藻類（もるい）をいっぱいに詰め込んだその

「腹ワタ」は、ほろ苦さの中に甘さと旨味がありお勧めです！

鮎をご自宅へ宅配することができます。郡上鮎は、郡上漁業協同組合、和良鮎については「和良鮎を守る会」から

お送りすることができます。詳しくは、郡上漁業協同組合、若しくは和良鮎を守る会HPをご覧ください。

また、令和3年度の友釣りは６月５日土曜日をもって解禁しております。

新型コロナウィルス感染症の対策を講じた上で、鮎釣りへお越しください。