GIFUコレ！情報局４２

■安八町　特産品■

「梅干し」「梅びしお」や天日干しの赤しそを粉末にした「しその香り」、県立大垣桜高校と

安八町農産物加工運営委員会とのコラボ商品である「うめ～クッキー」、

梅を練りこんだ「うどん」などがあります。暑い夏にぴったりな梅ゼリーもあります。

・梅ゼリー

地元の梅を使った梅酒を使用して製造しており、

見た目も風味もとてもさわやかです。

冷やして食べていただくと梅の風味が一層引き立つのでおすすめです。

安八百梅園で収穫した梅を使用することはもちろん、

収穫から加工まで全て手作業で行うといったこだわりがあります。

季節の野菜を甘酢漬けや醤油漬けにした「あはちま漬け」、

シフォンケーキやハーブケーキなどの「焼き菓子」、

梅やほうれんそう、よもぎを練り込んだ「うどん」などがあります。

安八町の施設である安八温泉で食べていただくことができますが、

現在は、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、安八温泉での飲食はできませんので

安八温泉の特産品コーナーにて、持ち帰り用をご購入いただき、ご自宅でご賞味ください。

マスク等の新型コロナウィルス感染症対策をしてお出かけください。

詳しくは、安八町HPを、ご覧ください。