今日の【おとりよせ】は、【ボーノポークハム工房”瑞浪”】さんをピックアップ！

ボーノポークハム工房”瑞浪”さんは、その名の通り瑞浪にあり、
ハム・ソーセージを製造・販売されています。カフェも併設されており、
ランチを楽しむことができますよ。

今日お取り寄せした商品は…
『チューリンガー』『ボンレスハム』そして、『スモークレバー』。

チューリンガー：バラ肉を使用し、ボイルだけで仕上げたソーセージ。
あっさりとしていて、そのままでも美味しいですが、甘めのマスタードや
ハチミツなどをつけても美味しいそう。

ボンレスハム：もも肉をじっくり漬け込み、熟成させて仕上げた
歯ごたえの良いハム。口に入れてもしばらくたっても肉汁が広がります。
サンドイッチにもおすすめです。

スモークレバー：新鮮なレバーに燻製をかけ、乾燥して作られています。
レバーが新鮮なので、臭みも少なくとても良質。スライスしてお酒のお供に
オススメの逸品です。

いずれも保存料をなるべく使わないように作られているそうですよ！

ボーノポークハム工房”瑞浪”さんについて詳しくは、ウェブサイトをチェック！