岐阜県民総出演プロジェクト「ラジオでYah!!」

本日は「ラジオでオススメ！」

ヴィーガン食のお店をオープンした

ヴィーガン・バル＆ショップ嘉利(かりぃ)、の友田さんがオススメしてくれました！

■お店は美濃市相生町に9月25日にオープン。

■近年よく聞く、「ヴィーガン」とは？

　→肉や魚、牛乳などの動物性の食材を一切使わない食事のことで

　　健康、環境問題、動物愛護など様々な観点から注目されています。

■ヴィーガン・バル＆ショップ嘉利では現在ランチ3種類を提供。

　・肉の代わりに乾燥大豆を使った「ヴィーガンやきにく丼」

　・大豆ミートヲバンズで挟んだ「ベジバーガー」

　・「ヴィーガンカレー」

■無農薬や地元の食材などを積極的に使ったり、自然食品の販売もしています。

■今後、酒類も出す夜間のバルも検討中ということです。

■営業時間

　→当面、11：30～17：00(定休日：月曜、木曜)