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今日は、小島愛さんが虜になっている。
「スリラチャの赤備え」をピックアップします。

そこで、「スリラチャジャパン」の坪井さんに電話でお話を伺いました。

この小島さんがはまっている「スリラチャの赤備え」とはどんな商品なのか聞いてみたところ、
元はタイで生まれたにんにく仕立ての旨辛ホットソースで、
ロサンゼルスで商品化され、
今では、アメリカのスーパーや飲食店で塩や醤油などと一緒に並べられていまして、
最も売れている万能ソースになっています。

ものすごく一般的になっている商品の一つなんです。
2016年のアメリカでの市場規模は500億円にも達したといわれています。
スリラチャが産まれたアジア地域でも人気なんですが、
なぜか日本では知られていなかったそうですが、
それがスリラチャジャパンによって日本初上陸しました。

「スリラチャの赤備え」はアメリカで造られていますが、
衛生的なソース工場で作られていて、
日本の食品衛生基準に適した特別な日本向けにして作られています。
保存料・化学調味料・着色料を入れていないので安心して使って頂けます。

賞味期限は、18か月に設定されていまして、色が変色しても味は変わりません。

どこで買えるかといいますと、愛知・岐阜・三重の各地に自動販売機が設置しており、
ヤフーショッピングや楽天ショッピングでもご購入いただけます。
こちらでは、使い切りの5グラム入りなども用意しているそうです。

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今日は、「スリラチャジャパン」の坪井さんにお話を伺いました。