GIFUコレ！情報局４２

■神戸町　ごうどブランド■

神戸町の花である“バラ”の香りのロールケーキにシフォンケーキ、

神戸町特産の“小松菜”を使用した焼き麩、かく麩、小松菜入り焼き麩かりんとう。

神戸町のきれいで豊かな水を利用した醤油に、わさびドレッシング　などがあり

現在　28商品　が「ごうどブランド」として販売中。

約50年続く製本所で、職人さんが１つ１つ伝統技術で手作りする御朱印帳も、

ごうどブランドに登録。

・新しく認定された物

１つ目は、低糖専門キッチン源喜さんの「スノーホワイト」という洋菓子。

白を基調としたシンプルな見た目に対し、中は様々なチーズを使用したチーズケーキ。

２つ目は、平野屋さんの「郷土銘菓　ごうど」という和菓子。

日吉神社の神戸山王まつりに使われる松明をイメージし、シナモンを使った生地で

黄味餡を包んだ焼き菓子。

３つ目も「郷土銘菓　もちの木」。

神戸町の木である、もちの木をイメージした焼き菓子で、平野屋特製の

小倉餡を抹茶と香ばしい生地で包んであります。

４つ目は、岐阜殖産株式会社さんの「スエード調　人工皮革(ひかく)商品」。

自社で商品をハンドメイドしており、縫製の他にもレーザー加工でロゴや名前を

入れることが可能。

詳しくは、神戸町HPを、ご覧ください。