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瑞穂市 ポット柿?!
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■瑞穂市 ポット柿■
路地ではなく、植木鉢で育てる柿。
樹形をコンパクトに保てるので、場所が広くいらないこと、農薬散布量が通常の三分の一で済むこと、
風通しが良く、日光も良く当たるので、病害虫の発生も少なく済む。
有機肥料の吸収率が路地柿に比べて良く、鉢で育てているので、根が広がらずに制限されるので、
そのストレスによって大玉で糖度の高い柿ができる。
・早秋
今の時期から、10月中旬頃に出回ります。
果肉が柔らかく、糖度が平均16度以上と、とても甘いので人気で、高級品として出荷されます。
・大秋
10月中旬から11月上旬にかけて出回ります。
外観は青い部分を多く残しているので、熟していないように見えるのが特徴。
梨のようなサクッとした食感で、後味が爽やか。大玉で一玉400gも。
黒い条紋と言われる筋がついているのが、糖度の高い証拠。
瑞穂市のふるさと納税の商品に含まれています。
詳しくは、瑞穂市HPを、ご覧ください。
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