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GLOCAL TOPICS【バングラッシー】
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今日は、スッキリカレーの「バングラッシー」をピックアップします。
柳ヶ瀬商店街の細い路地、CLUB-Gの並びにんるかな?
パン屋の「ロンドン」さんの2階にあります。
ここは「スッキリしてってね」が合言葉になるお店で
メニューは「覚醒カシミール」の一択
2種類のカレーとライス、付け合わせのアチャールというシンプルなカレー。
アチャールは、インドのピクルスのことで、
今は、郡上白鳥産の人参と紫キャベツで作っています。
鷹の爪が浮かんだ黒っぽいカレーは、
じっくり煮込んでスパイスをなじませた手羽元が入っています。
スパイスたっぷりで辛いけれど、すっきりと突き抜けてゆくような爽快感、
辛さの奥にある深い旨味が広がってうまい。
もう1種類のカレーは週替わりくらい?で変わるので、要チェック!
2種類を混ぜて食べてもいいし、食べ終わる頃にはすっきり爽快。
入店は中学生以上で支払いは現金のみ。
(月)と(火)が定休日で今日はお休みです。
Twitterで営業しているか確認できます。
今日は、スッキリカレーの「バングラッシー」をピックアップしました。