■夜叉ヶ池の里さかうちはどんな道の駅？

岐阜県の最西端で、滋賀県との県境にある道の駅です。

美しい山や川などに囲まれており、観光地として夜叉ヶ池伝説で有名な夜叉ヶ池があります。

今の時期は新緑がとても綺麗で、

田植えを終えたばかりの田園風景とがとてもマッチして美しい光景が広がっています。

■おすすめのグルメは？

地元揖斐川町で捕れる鹿を使ったジビエメニューが人気です。

鹿肉は赤身が多く、たんぱく質や鉄分も豊富なため女性やアスリートの方にも人気のお肉です。

食堂ではカレーやステーキ丼などの様々なジビエメニューが楽しめますが、

特におすすめなのはジビエラーメンです。

岐阜長良にあるラーメン天外さんとの共同開発で、

スープはシカ肉と6種類ほどの野菜、

香り高いポルチーニ茸を煮込み天外秘伝の醤油を加えて細うち麺で仕上っています。

トッピングの鹿肉は、唐揚げと甘辛く煮込んだほぐし身の2通りの味が楽しめます。

■おすすめのお土産は？

ジビエを使った商品がオススメです。

シチューやロースト、ジャーキーなどの加工品から、スライス肉などのお肉もお買うことができます。

■わたなべさんのイチオシ商品・ポイントは？

外の売店で買えるジビエ入メンチカツやジビエフランクもおすすめです。

ジビエ入メンチカツは鹿肉に抵抗のある方にも食べやすいように、

豚肉や牛肉も配合してあるのでジューシーで抵抗なく食べられます。