トルコ出身のオーナーシェフが提供する本格トルコ料理専門店「アンベルカプ」にやってきました！
JR恵那駅のすぐ目の前、駐車場も完備で、車でも来やすいお店です。

元々は居酒屋だったというお店で、日本とトルコの融合をお店からも表現したかったというこだわり！

そんなトルコ出身のオーナーシェフだからこそできる本場の味、本格派のトルコ料理をいただきます！

世界三大料理の基礎を築いたオスマン帝国宮廷料理の食文化を楽しめ、アンベルカプオリジナルのハラルソーセージやスパイス、ピクルスに加え、トルコから輸入している調味料も！スパイシーな香りが漂ってきたところで今回、いただくのはパニーニ！

トルコ料理といえばケバブ料理が有名ですが、パニーニもファストフード的な感じでよく食べられてるんだとか。
ハラルソーセージにスパイス、たまご、そこにたっぷりのチーズ！美味しくないわけがありません！

東濃地域ではここでしか味わえない本格的なトルコ料理！
他のメニューも気になるのでまた行こう。

オーナーのイボさん（愛称）のこだわりも、笑顔も、楽しい会話も合間ってとてもいい時間でした！

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AMBER KAPI（アンベルカプ）
〒509-7201
恵那市大井町644-3
050-8887-2734
https://nc5t900.gorp.jp
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