金曜日のこの時間はこのあと行ける、

岐阜県オススメのランチについて

可児市にあるマドカフェのまどかさんにお話を伺いました！！

【マドカフェってどんなお店？】

マドカフェは、8月に６周年を迎えた可児市にあるカフェです。

マドカフェの名前の由来は、店主のまどかさんの名前から。

お店をやるぞと決まってから最初に決まったのが店名だそうです。

自然の中にいる、ほっとするスペースに感じてもらうために

店内は、壁は白(雲)・青(空)・緑(木)・灯り(太陽)をイメージした

内装になっています。

【ランチのオススメメニューは？】

マドカフェでは、旬の野菜を使った料理が楽しめます。

ランチメニューは、パスタ・キーマカレー・ハンバーグ

今月のメニューは、ドライトマトのオイルパスタ。

従妹の作っているドライトマトだそうです。

ごぼうと豚肉のパスタ、えびのパスタです。

ドライトマトは、終了したら終了なのでぜひおはやめに！！

また、マドカフェでは美味しいシフォンケーキが

楽しめます。

お母さまが経営されていた喫茶店を継ぎたいと思い

珈琲の勉強から始められて、

シフォンケーキ作りにまずは挑戦されたそうです。

お姉さんのパン屋さんで、シフォンケーキを販売することからはじめ、

お客さんの生の声を聞き試行錯誤したシフォンケーキです。

マドカフェについて詳しくは、Instagramをチェック！！