GIFUコレ！情報局４２

■恵那市　第13回全国発酵食品サミットinえな■

発酵食品と発酵文化の素晴らしさを全国に向けて発信するイベント。

11月25日(土)、26日（日）午前９時30分～午後３時30分、

26日（日）午前９時30分～午後３時30分 に恵那文化センターで開催。

発酵で旨い！健康！キレイ！楽しむ！体験しよう欲張りサミットがテーマ。

酒蔵でつくる甘酒講座やパンや発酵に使われる微生物の勉強をしながらクリームパンなどを作る

パン作り講座、米麦豆の味噌汁飲み比べ体験等のワークショップや俳優の

「財前直見さん」、東京農業大学名誉教授「小泉武夫氏」を招いたトークショーを実施。

発酵トークショー等のイベントはＨＰよりお申し込みください。

ワークショップは当日参加OK.随時受付。

甘酒講座等の各種講座は募集を終了しています。

発酵をテーマに、恵那の名物「五平餅」をはじめとした地域の味や市内外全国から60店舗以上終結。

します！

・アクセス

最寄りの駅はJR恵那駅。お車でお越しの方は「恵那市役所駐車場」、「長島小学校グラウンド」を

臨時駐車場としておりますのでご利用ください。

会場の詳細につきましては、HPをご覧ください。