材料

4人分

作り方

りんご

レタス

タコ（茹）

ミックスビーンズ

きゅうり

ベーコン

イタリアンドレッシング

オリーブ油

バルサミコ酢

Ａ　砂糖

しょうゆ

　　塩

こしょう

レモン汁

イタリアンパセリ（みじん切り）

1個

4枚

1本

150g

1/2本

1枚

25ml

25ml

小さじ1

大さじ1/2

少々

少々

大さじ1/2

少々

１、りんごは皮をつけたまま6つ割にして薄く切り、塩水に漬けます。

２、レタスは手で食べやすい大きさにちぎり水に放してパリッとさせます。

３、たこは、半分に切ってから薄く切ります。

４、ベーコンは電子レンジでラップをしないで２分かけ１㎝角に切ります。

５、きゅうりはピーラーで薄くむいて水に放します。

６、ボウルに（Ａ）を合わせて混ぜ合わせて、ドレッシングを作ります。

７、器にレタスを盛り、りんご、たこ、ベーコン、きゅうりを盛り、

ドレッシングをかけ、水でさらしたイタリアンパセリを散らします。

材料

4人分

作り方

パールアガー

牛乳

　　 ツナ缶（油を切る）

Ａ　 マヨネーズ

　　 トマトケチャップ

塩、こしょう

60g

1050ml

225g

120g

60g

適宜

１、（Ａ）は合わせておきます。

２、鍋にパールアガーを入れ牛乳を徐々に加えます。

３、火にかけ80℃くらいまで加熱し溶かします。

４、①を合わせ容器に流して冷やし固めます。

材料

4人分

作り方

きゅうり

レモン汁

プレスハム

プロセスチーズ

飾り串又はピック

3本

小さじ2

150g

150g

16本

１、きゅうり、プレスハム、プロセスチーズはそれぞれ2cm角に切り

きゅうりにレモン汁をかけます。

２、3種類を1組とし、串にさします。

材料

4人分

作り方

鶏もも骨付き肉

塩・こしょう

サラダ油

Ａ　しょうゆ

ウスターソース

トマトケチャップ

砂糖

おろしにんにく

8本

少々

大さじ6

100ml

大さじ2

大さじ2

大さじ1

大さじ1

１、鶏肉は塩・こしょうを振り、合わせた（Ａ）に20分程漬けます。

２、天板にクッキングシートを敷いて鶏肉をのせ（Ａ）を塗り、

200℃に熱したオーブンで20分～30分間焼きます

。焼きあがったら肉汁を鶏肉に2～3回塗ります。

＊リボンで飾り結びをします。