今回は飛騨市古川町にある
【味処古川】で　奥飛騨朴念そば　を、いただきました◎
原材料は奥飛騨産品種の「飛越1号」のみで一切混ぜ物なしなんだそう！
手打ちそばは箸で持つとずっしりとしていて、昆布だしのおつゆにお蕎麦を潜らせて一口...
歯応えがしっかりあって、みずみずしく
鼻から抜けるお蕎麦の風味と昆布だし、あまりの美味しさに感動しました。

味処古川さんでいただいた手打ちそばが忘れられなくて、今すぐにでも古川町へ行きたいです。
私が感動した手打ちそばは土日限定で食べることができます！（行かれる前にご確認くださいね） 

そして、こちらのお店は、映画「君の名は。」のモデルになったお店でもあります (*ﾟOﾟ*)
「君の名は。」は映画館で2回観たぐらい好きな作品なので
今回モデルとなった古川町へ行くことができて嬉しかったです。
他にも美味しそうなのがたくさんあったので頂きました
美味しいお蕎麦ご馳走様でした^ ^
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味処古川
https://ajidokoro.jp
https://www.bokunen-soba.jp

飛騨市古川町壱之町 11-3
0577-73-7100
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