GIFUコレ！情報局４２

岐阜市　鮎菓子たべよー博

３月２７日の日曜日に、岐阜市内にある岐阜商工会議所で開催する

「鮎菓子たべよー博」をご紹介します。

鮎菓子は、清流長良川に棲む「鮎」の姿を模したお菓子です。

ふんわりとしたカステラ生地でモチモチの求肥を包んだもので、

岐阜市内の約３０店舗の和菓子屋さんで販売されています。

お店によって、大きさや鮎の顔、味、食感などが違うのも「鮎菓子」の

魅力のひとつです。最近では、求肥のほかにも

あんこや抹茶味などバラエティ溢れるものも販売されています。

清流長良川の鮎は昨年１２月に「世界農業遺産」に認定されました。

世界農業遺産として認定されたことを契機に、「清流長良川の鮎」は、

県内だけでなく、日本全国、更には全世界に広く情報発信されていますので、

これと呼応して「鮎菓子」の情報も発信し、

将来的には「岐阜のお土産」と言えば「鮎菓子」と広く認知されるようにしていきたいです。

「鮎菓子たべよー博」も岐阜の銘菓である「鮎菓子」を

全国に情報発信することを目的に開催します。

いろんなイベントが企画されていますが、その中でも、

岐阜市内にある約３０店舗の鮎菓子を自由に選んで

４０分間食べ放題になるイベントがお勧めです。

５００円で参加できますので、大変お得ですし、

様々なお店の鮎菓子を食べ比べできます。

好きな鮎菓子１０個を自分でチョイスしてオシャレな特製箱に詰めて

購入することもできます。

また、事前のご予約が必要となりますが、２人１組・１００組限定のプロの

職人の指導を受けながら鮎菓子を焼く体験もあります。

他にも和菓子だけではなく、洋菓子屋さんにも鮎にちなんだ

その日限定のお菓子を作っていただきます。

「鮎菓子食べよー博」は、会場が鮎菓子などのお菓子一色となり、

お子様から大人の方までが一日中楽しんでいただける内容となっています。

また、今年の１１月には、今回の『鮎菓子たべよー博』の内容を更に

パワーアップした内容で開催することも予定しております。

「鮎菓子たべよー博」は、３月２７日（日）に、岐阜商工会議所で、

午前１０時から午後５時まで開催します。専用の駐車場はございませんので

公共交通機関をご利用ください。

JR岐阜駅もしくは名鉄岐阜駅から、岐阜バスに乗車いただき

「岐阜市役所南庁舎前」で降りてください。

イベントによっては、事前予約が必要なもの、

開催時間が決まっているものがありますので、

鮎菓子たべよー博実行委員会事務局

（電話番号０５８－２６４－２１３１）までお問い合わせください。

詳しくは、鮎菓子たべよー博実行委員会HPを、ご覧ください。