中津川駅すぐ近くにある、にぎわい特産館では

4月3日まで「ひなまつりフェア」開催中。（中津川のひなまつりは４月３日！）

にぎわい特産館でいつも笑顔で迎えてくれる、鈴木とも子さんにお話を聞いてきました。

特設ブースには、阿木のつるしびなが展示されていて、目を惹きます。

そして、おいしいお菓子がいっぱい！

■中津川のお雛様に欠かせない【からすみ】。

　米を材料に練って蒸した郷土菓子で、子宝、子孫繁栄などの願いを込めたお菓子。

　大小、各社いろいろ。味も、ゆず、くるみ、黒糖、よもぎなど、いろいろ。

■【生菓子】（川上屋）

　　→「ふきのとう」中は栗きんとん。まわりは黄身しぐれを抹茶で味付けて緑に。菊ごぼうをアクセントに。

　　→「つぼみ」ピンクのつぼみがカワイイ♪

　　→「ひなまつり」つぶあんの周りを3色の練りきりを絞って装飾。

■【桜きんつば】（松月堂）→桜の花を練りこんでいます。

■【いちごのひらがさね】（松月堂）

　和菓子屋さんの洋菓子。

　ふんわり焼き上げた生地に、栗きんとんとフルーティーないちごジャムを順番に重ねています。

■【いちご大福】各社いろんないちご大福があるにぎわい特産館は、食べ比べできる楽しさがあります♪

お菓子の町、中津川ならではの、さすがのラインナップ！

どれもおいしい！！

※いちご大福と、生菓子はお取り寄せ商品になるので、予約が必要です！ 

～中津川情報はこちらをチェック～

【中津川観光協会　ＨＰ】
【恵那山ねっと　ＨＰ】