GIFUコレ！情報局４２

■美濃加茂市　堂上蜂屋柿■

堂上蜂屋という品種の柿を、受け継がれてきた伝統の技によって干柿に加工したもの。

「堂上」という称号は、朝廷への昇殿が許されたものだけに与えられる栄誉ある地位。

朝廷をはじめ、源頼朝や織田信長など時の権力者からも親しまれてきました。

１２月１日から予約開始。予約の方法は、２つあり、インターネットからのお申込みと

電話でのお申込み。発送は、１２月中旬以降に発送。

詳しくは、堂上蜂屋柿のHPをご覧ください。

1月には、堂上蜂屋柿の一番を決める「品評会」も毎年開催。

堂上蜂屋柿の色、形、粉、枝、ヘタなどを審査。その年の最も優れた堂上蜂屋柿決定。