食欲の秋、ということで、「各務原キムチ」をピックアップ！

各務原キムチは、各務原の特産として、定着していますが、

キムチが各務原市の特産になったのは、

韓国春川市との姉妹都市交流がきっかけです。

2004年には、姉妹都市提携１周年記念事業として、「冬のソナタイベント」を

開催して、そこで、「手作りキムチ」がとっても売れたんだそうです。

それがきっかけで、「各務原キムチによる都市おこし」プロジェクトが

スタートしました。

「各務原キムチ」になる条件は、

「にんじん」と「松の実」を入れること、それだけ！

これは、各務原市の特産「にんじん」と、春川市の特産「松の実」を

合わせたもので、キムチによくあう食材であることなどから決められました。

各務原キムチを、

取り扱っているお店や料理も、新たに加わったりしているので、

ぜひ、「各務原キムチ」のウェブサイトをご覧ください。

いろんなお店を回ってみてください。

また、「各務原キムチカレー」もおすすめです！

また、12月4日、5日には、各務原キムチまつりが開かれます。

いろいろなキムチ料理がでるので、こちらもぜひ参加してくださいね！