GIFUコレ！情報局４２

■東白川村　秋の味覚■

東白川村は幻の生き物「つちのこ」で

村おこしをしています。

2つの団体がつちのこをかたどった

つちのこ焼きの販売をはじめました。

ひとつは道の駅を運営する【新世紀工房】で

つちのこをデフォルメした

可愛らしいデザインが特徴です。

もうひとつは農業婦人で立ち上げた【白川茶屋】。

リアリティを求めたキモかわいい系のデザインです。

大判焼きみたいに甘めの皮に粒あんがはいっています。

白川茶屋は毎月第1土曜つちのこの日として

限定味を提供していて、１０月のつちのこの日は

何か楽しくて美味しい食材は

ないか検討中とのことです。

 白川茶屋では、栗おこわが出て来ました。

今年は雨が多かったので、栗も大粒で

出来がいいみたいです。

もち米も栗ももちろん東白川村産100%で、

冷めても美味しいのが特徴です！

 
新世紀工房では、産直で秋の味覚が

目白押しです！

なつめやアケビなどの果物、

むかごや松茸なんかも出てきていて、

山里ならではの味覚です。。

 新世紀工房で販売しているお茶

「あじわい」や

茶広農園の紅茶とともに

お楽しみください。

詳しくは、東白川村白川茶屋HPを、ご覧ください。