GIFUコレ！情報局４２

■美濃加茂市　堂上蜂谷柿■

①蜂屋町原産の「堂上蜂屋」の保存木を接ぎ木した

蜂屋柿の実を使って作られた物

②堂上蜂屋柿振興会の会員に受け継がれた技法で

作られた物

この２点が守られて初めて「堂上蜂屋柿」と認められます。

１個３５０ｇ前後の大玉となり

１１月上旬から収穫が始まります。

糖度が５０度～６５度と非常に甘い。

（メロンの甘いもので１８度程度）

干し柿といっても、ドライフルーツではなく、

半生菓子のような滑らかさがあります。

今年も12月1日より予約受付を開始しております。

毎年、年間約5,000箱出荷していますが、

数量が限られている上、旬のものをお届けするためにも、

年内は予約販売のみさせていただいております。

年明け以降は一部施設にて店頭販売も行います。

6個入り3,000円から10個入り15,000円まで、

柿の質の良さでいくつかランクが分かれています。

JAめぐみの蜂屋支店０１２０－８８２－７３１まで

お問い合わせください。

詳しくは、JAめぐみのHPを、ご覧ください。