高山市の古い町並みから少しはずれた「大黒屋」さんにお邪魔しました。
テーブル席とお座敷と、コタツまであります。常連のお客さんがテレビを見てコタツで横になってました笑
厨房にはいかにも気の良さそうな優しいおばちゃん。
こちらで注文したのは貝柱の天ぷらうどん。

来ました！
丼から貝柱のかき揚げがはみ出して、うどんが見えません。
かき揚げをほぐしながらスープにひたして貝柱を頬張ります。
「でれうめぇーーーーーーーー！！！」
貝柱のエキスが出汁に合う！
うどんとのバランスも絶妙です！
実は高山の収録4件目で、お腹がいっぱいの状態でしたが、丼の底まで食べる勢いであっという間に完食！
とっても温まりました！

こちらのおばちゃんは、スープのようにとっても温かい人柄のおばちゃんでした。

お土産のそばいただいちゃいました。

また会いに来ます！