GIFUコレ！情報局４２

■白川村　すったて鍋＆白川郷産品■

・白川郷平瀬温泉飛騨牛すったて鍋

石臼ですりつぶした大豆に味噌や醤油をベースにした

出汁から作った郷土料理です。白川村の肉厚な

きくらげや飛騨牛が濃厚なスープと絡んで、本当に

美味しく、体が温まる一品です。

白川村内の特に平瀬地区の旅館や民宿、

お食事処で食べて頂くことができます。

・「白川郷産品」

キャラメルポップコーンや、米粉ワッフル、熟成醗酵にんにく、

しらかわの郷の雪花のしずく、白川郷やみつき濃厚チーズケーキ、

どぶろく羊羹、とちもち、古代米、など沢山あるんですよ。

・新しく加わった白川郷産品

ケイちゃんから揚げ、チョコモナカ、赤かぶの漬物、などです。

販売する業者にもよりますが、

多くは白川村のみで販売されております。

白川郷へ観光に来た際には、白川村でしか買えない

白川郷産品をお土産にしてみてはいかがでしょうか。

詳しくは、白川村Hpを、ご覧ください。