GIFUコレ！情報局４２

安八町の特産品

百梅園の梅干し、梅を使ったうどん等のご紹介です。

今までにも、安八町の特産品として、ほうれん草や、

よもぎを練り込んだうどんがありましたので、

今度は百梅園でとれた梅を使ってうどんを出来ないかと、

４年をかけ販売できるようになりました。

ちょうど今の時期に梅は収穫されます。季節によって　

太麺・細麺と麺の太さを変えており、

これからの季節は食べやすい細麺が喜ばれるかと思います。

また、冷やしうどんにすることにして、さっぱりとおいしくいただけると思います。

・他にも、お勧めグルメがあります。

　梅を使ったものですと、練り製品の「梅びしお」天日干しの赤しそを

粉末にした「しその香り」、県立大垣桜高校と安八町農産物加工運営委員会の

コラボ商品である「うめ～クッキー」があります。

その他にも、季節の野菜を甘酢漬けや醤油漬けにした「あはちま漬け」と

シフォンケーキやハーブケーキなどの焼き菓子もあります。

これらは、安八町の施設である安八温泉で食べていただくことができます。

また、施設内の特産品コーナーにて、販売もしています。

・関連イベント

6月27日の土曜日には、愛知県金山市の金山駅で物産展を行います。

ご紹介した商品以外にも、安八産の野菜等も販売いたしますので、

ぜひお立ち寄りください。

安八町の特産品は、地元でとれた素材を大切に使用しております。また、

うどんやあはちま漬にかかせない小麦は岐阜県産を使用しております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

安心・安全な特産品づくりを心がけていますので、ぜひ味わってみて下さい。

中には、季節限定の商品もございますので、

お気軽に安八町役場の方までお問い合わせください。

詳しくは、安八町のHPを、ご覧ください。