【終了】コープぎふ おとなの健康大学ラジオ
ビタミンCたっぷりレシピ
今回は、管理栄養士の馬場美穂先生に
サプリメントのベストな飲み方について
教えていただきました〜(^ ^)
飲むタイミングは食後、
コラーゲンサプリは、ビタミンCサプリと一緒に摂ることで
吸収率アップ!
ただ、あくまで、サプリメントは健康補助食品。
1日3食のバランスのとれた食事が一番大切なんだそうです。
ということで「ビタミンCたっぷりレシピ」も是非
チャレンジしてみてください。
◆パセリのスペインオムレツ<材料・4人分>
ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
タマネギ・・・・・・・・・・・1/2個(60g)
トマト・・・・・・・・・・・・1個(150g)
パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・100g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個
麸(粉状にする)・・・・・・・・・・・20g
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・100cc
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/3
こしょう・・・・・・・・・・・・・・・少々
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・大2
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
<作り方>
①.ベーコン・タマネギ・トマト・かぼちゃはサイコロ切り、パセリはみじん切りにする。ベーコン・玉ねぎ・かぼちゃは炒める。
②.ボウルに卵・①の材料を加え砕いたお麸の粉、調味料を混ぜ合わせる。
③.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し②を一気に流し入れ、鍋肌から中心に向かって油をなじませるように混ぜ、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。