長多喜 社長吉田信助さんに

お話を伺いました。

【長多喜】

創業…江戸中期　元禄の初め頃、

創業300年ほどになる老舗

【中津川の鳥舎文化】

大陸から飛来する渡り鳥を捕まえ食する文化、

今でいえば「ジビエ」。

現在、長多喜がある場所は、

長多喜の鳥舎だったところ

風光明媚で目前には恵那山を眺めるころができます。

敷地内古民家の離れ座敷があり宿泊が

できる部屋もあります。

お食事はすべて予約制です。

詳しくは　夜がらす山荘　

長多喜のホームページをご覧ください。

中津川に関することは、ぜひ「恵那山ねっと」をご覧ください。

エフエム岐阜ウェブサイトのトップページからも

入ることができます。