GIFUコレ！情報局４２

■美濃加茂市　堂上蜂屋柿■

「堂上蜂屋柿」と認められるには2つの定義があります。　　

美濃加茂市蜂屋町原産の「堂上蜂屋」の保存木を

接ぎ木した蜂屋柿の実を使って作られた物

熟練の職人により、堂上蜂屋柿振興会の会員に

受け継がれた技法で作られた物

その味や歴史、地域との関わりなどが評価され

2007年には、「食の世界遺産」に認定されました。

糖度が５５度～６５度あります。また、干し柿といっても、

ドライフルーツではなく、半生菓子のような滑らかさがあります。

6個入り3,000円から10個入り15,000円まで、

柿の質の良さでいくつかランクが分かれています。

年内はJAめぐみの蜂屋支店での予約販売のみ

させていただいております。

店頭受付またはお電話で予約いただけます。

年明け以降は一部施設にて店頭販売も行うこともありますが、

基本的には予約販売となります。

詳しい内容や、ご予約については「JAめぐみの蜂屋支店」

０１２０－８８２－７３１までお問い合わせください。