GIFUコレ！情報局４２

■川辺町　酒蔵蔵開き■

川辺町には白扇酒造さんと平和錦酒造さんの

２軒あります。両蔵ともに、１月から

３月迄の各月に蔵開きが開かれます。

・白扇酒造

「本みりん」が有名です。伝統製法で三年間

熟成させた本みりんは、ほどよくトロミがあり

まろやかな甘みが特徴で、飲んでもとても美味しいみりんです。

 日本酒の銘柄は「花美蔵」で、口当たりが爽やかな

芳醇タイプのお酒です。こちらの蔵では、蔵開きの際に

朝搾りのお酒を購入できたり、川辺町のおいしいものが

集まった飲食ブースが作られ、たくさんの来場者で賑わいます。

１月の蔵開きは１９日と２０日の予定になっています。

詳しくは、白扇酒造HPを、ご覧ください。

・平和錦酒造

金泉酒蔵として良く知られています。銘柄は「金泉」。

蔵開きでは土蔵蔵でしぼりたての新酒が味わえます。

甘酒や焼き酒粕の無料の振る舞いもあり、新鮮野菜の

販売や楽しい屋台なども出店されます。

１月の蔵開きは２６日と２７日の予定になっています。

詳しくは、平和錦酒造HPを、ご覧ください。

・アクセス方法

試飲をされる方は、公共交通機関でお越しください。

白扇酒造さんは、ＪＲ高山本線中川辺駅から徒歩５分。

平和錦酒造さんは、下麻生駅から徒歩１５分くらいです。

試飲をされない方やハンドルキーパーの方で車ですと、

東海環状自動車道美濃加茂IC下車　国道41号

美濃加茂バイパス経由でともに１０分ほどです。