GIFUコレ！情報局４２

■東白川村　にごみうどん＆ほうじ茶ぷりん■

にごみうどんとは村の郷土料理で、大根、人参、ごぼう、

里いもなどの根菜や、こんにゃくや豆腐などを

しょうゆベースの汁で煮込んだものを言います。

道の駅「茶の里　東白川」で食べることができます。

１杯７４０円で、うどんの代わりにそばが入った

「にごみそば」もあり、１杯７９０円です。

ほうじ茶を使った「ほうじ茶プリン」も人気です。

岐阜市茜部にあります洋菓子店「フランセヤノ」さんと、

東白川村とのコラボ商品として「ほうじ茶プリン」が

誕生しました。ほうじ茶の香りと味わいが楽しめる

新食感のプリンです。まさに食べるほうじ茶スイーツと言えます。

また、ほうじ茶ドーナッツ、ほうじ茶フィナンシェも

販売していますので、ぜひ一緒に味わって頂きたいです。

・道の駅　茶の里東白川へのアクセス方法

白川口から車で約２０分、

県道６２号線白川街道を道なりに走り、

国道２５６号線沿いです。

詳しくは、道の駅　茶の里東白川HPをご覧ください。