GLOCAL SPOT

今回は【郡上WEEK】ということで、郡上のオススメスポットである食品サンプル創作館「さんぷる工房」をピックアップ！

日本全国の大半の食品サンプルを創り出す郡上八幡。

飲食店の店頭を飾る食品サンプルは、八幡町出身の故・岩崎瀧三氏が設立した岩崎グループが全国の大半を創り出す、郡上八幡を代表する地場産業です。

そんな食品サンプルを扱う「さんぷる工房」は、城下町独特の築150年になる町屋造りの建屋を利用し、食品サンプルのすべてをご覧いただけるよう、日本唯一の食品サンプル観光施設として開館しました。

食品サンプルは、すべてのメニューに合わせて一品一品手作りで創り出す食品技。

ろう細工から始まり、現在ではビニール樹脂やシリコンゴムに材料を替え、芸術的な分野へと発展してきました。

「さんぷる工房」には食品サンプル以外にも、おみやげ用として商品開発した携帯ストラップやキーホルダー等のサンプルグッズもあります。

それらもぜひ工房見学で実際にご覧ください！

食品サンプルを見て、触れて、作って楽しめる観光施設。

食品サンプル創作館「さんぷる工房」

→さんぷる工房ウェブサイト

ぜひ憩いの場として遊びに来てくださいね♪