外遊びのすすめ！アルプス２００弱

南飛騨自然塾　尾藤　さんに

お話を伺いました。

テーマ：手打ちうどんをつくろう

→簡単なアウトドアクッキング

・うどんの作り方

小麦粉１ｋｇについて水４５％

塩加減は、カレースプーンやまもり１杯。

よく混ぜて、お米の袋に入れて踏み踏みする。

丸くふわふわになったら、

４つ位に切って伸ばす。

ビール瓶とか、ワイン瓶で伸ばしてもよい。

ペットボトルに水をいれて

麺棒にする。

片栗粉を振って伸ばしていく。

餃子の皮位の厚さにする。

茹で時間：たっぷり。

うどん作り覚えておくと、

災害時にも使えるので、

覚えておいてね。

アウトドアクッキングにおける注意点やマナー。

食中毒

火の取り扱い

ごみ

などには、十分注意してくださいね。

子連れ大歓迎だそうだから、ファミリーでも気軽に遊びに行けるでござる。

　「民宿赤かぶ」、一度検索してみてね。。